-
吃蔬菜时，最让人担心的就是农药残留问题。目前已经有研究证明，约有近七成的恶性肿瘤与它有关。但是，不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同，农药使用量有很大差异。哪些蔬菜中的农药残留比较多，我们又该如何去除呢？
一般来讲，卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重；二是因为它们的生长周期短，农药来不及分解，就已经上市。菜农们有时会使用大剂量的...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13293414465.html
-
一到夏季，市民到医院就诊肠胃道疾病的开始增多。除了不加节制地乱吃冷饮、冰冻饮料吃坏肚子，以为省心省事地把所有食物统统塞进冰箱里，就能万无一失。结果这些提前衰老的食物反而在不知不觉中伤害到肠胃。
关于夏季食物到底该如何保存，才不至于伤害到身体，上海导医为市民提出了一系列建议。
首先，有些食物要搁置一天，再放入冰箱。比如：白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃子、葡萄和苹果等，适宜在0℃保存。...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/02/13434314551.html
-
铁二十五点三毫克及钾、钠、锌、硒等微量元素。
其中，锌的含量是奶粉，大豆的三倍，维他命B1、B2、C等亦超过西红柿、马铃薯、胡萝卜、菠菜等，蛋白质超过猪、牛、羊等，而所含的热量则低于米...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/08594514659.html
-
中医有许多治疗青春痘的方法，可随不同人的体质而变化。但对于不愿煎服中药的人来说，最简单的，就是从日常饮食中的“三多两少”做起。 “三多 ” 一多锌：锌可增加抵抗力，促进伤口愈合，含锌的食品很多，如玉米、扁豆、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果等。 二多维他命：维他命Ａ对肌肤有再生作用。含维他命Ａ的食物包括红萝卜、菠菜、生菜、杏子、芒果等。...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/16084814878.html
-
恢复缓慢，在没有解决贫血的基础上瘦身势必会加重贫血。含铁丰富的食品有菠菜、红糖、鱼、肉类、动物肝脏等。
3.在便秘的情况下瘦身
产后水分的大量排出和肠胃失调极易引发便秘，而...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21453915473.html
-
都是良好的钙质来源，每100克虾皮含钙多达成1760毫克。大豆含钙也不少，但其表皮中含有较多的植酸，会妨碍钙质的吸收 ，去皮后食用吸收率大大增加。 有些蔬菜如菠菜含钙也很多，如能先焯后炒，去掉部分草酸...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22195615665.html
-
（1）少吃糖
糖吃多了易影响孩子的食欲，进食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖在体内代谢的中间产物丙酮酸和乳酸增多，需要碱性的钙来中和，钙的消耗量增加，必然影响骨骼的生长。此外，茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。因此，应注意食用方法或少食用。
（2）...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22503915825.html
-
心血管疾病的风险，戒烟永远是最好的选择。
胡萝卜、甘薯、甜瓜以及菠菜、甘蓝等绿色蔬菜中都含有β-胡萝卜素这种抗氧化物。科学家分析说，β-胡萝卜素也许能够对抗导致衰老的自由基，从而保护非吸烟者的肺...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08444715954.html
-
芦笋，主餐是烤鸡、鸡肝、炒饭，蔬菜是菠菜、红萝卜，甜品点心是鸡蛋布丁，还有草莓、奶酪。对于这份“国宴菜单”，不少国内外有识之士叹为观止。
遗憾的是，我们国家有一些人在大吃大喝中，一桌酒席花费...
胡昌方
|节约|环保|
http://www.fjdh.cn/article/2007/12/16424819884.html
-
觉得看不清东西，这时候最好考虑一下，在保护眼睛的同时也保护一下肝。
他建议经常用眼的朋友多吃点菠菜和猪肝为材料熬的粥，达到护肝养目的效果。...
【佚名】
|损伤|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/02/09181920575.html